一家曾濒临破产的老牌国货，在自身业绩爬坡之际●◇-，向李亚鹏及其创办的嫣然天使儿童医院伸出了援手。
2026年1月21日•，莲花控股股份有限公司（下称莲花味精◇，600186.SH）通过官方公众号宣布-★▽，向北京嫣然天使儿童医院捐款52万元，专项用于贫困地区唇腭裂患儿的手术治疗。
这笔数额不算巨大的捐赠让曾经的味精大王获得了网友的用订单投票◁□。在捐款消息公布后，蓝鲸新闻记者注意到，莲花控股在抖音等平台的官方直播间里▪，支持国货理性消费等弹幕频繁刷屏。
据第三方平台数据，莲花LIANHUA抖音官方旗舰店粉丝达158●▼○.4万，近一周涨粉量破万，在捐款信息公布当日，直播间互动量达24.1万…▷，直播带货的多款调味品产品销量也在近期呈现增长态势。
公开资料显示=，莲花味精的前身是1983年成立的河南周口地区味精厂▪◇…，1998年登陆上交所，成为中国调味品行业第一股-，主营调味品与健康食品的研发△••、生产和销售◁▽。
据央视财经报道■★，1983年到1997年的15年间★，莲花味精年产量由400吨上升至8万吨■○，增长近两百倍▽…；产值也由945万元增至22△□.3亿元，单厂味精产量居世界第一，国内市场占有率达43▲.4%▷。
据公开资料及多家媒体报道，转折点始于2000年前后。一方面▼，东南亚金融危机蔓延■☆•，走私味精冲击国内市场，味精企业大打价格战，1998年上半年国内味精价格大幅下降○-。另一方面◁▪☆，市场上不断有高鲜酱油等新产品出现□，挤占了味精原有的家庭、餐饮市场，外加当年味精致癌味精致脱发等不实谣言在国内的大范围传播◁，导致莲花味精在内的多家企业的品牌口碑和产品销量同步受挫=●。
此外■-◁，当时有研究指出，味精行业生产所产生的废水会对水体和环境造成不良影响•▼。
于是，受产能过剩、新产品冲击、环保压力等影响，莲花味精由盛转衰。财报数据显示☆▼，2002年，莲花味精开始出现业绩震荡△-▽，公司净利润同比下跌超86%，2003年出现上市后的首次亏损，亏损额高达1.45亿元=▪•。
往后从2010年开始▲▪□，莲花味精净利润就起起伏伏•…，常常是一年亏损△□…，一年盈利，但总是亏得多，挣得少◇▲。且在亏损的年份中，并非受益于主业复苏▼，而是政府补助和债务重组起到了关键作用△••。根据公司财报…■，2018年亏损扩大至3.33亿元★△。
在这一期间◆…▲，莲花味精则是完成了国企变为民企的改变。有着哈佛天才之称夏建统通过旗下浙江睿康投资收购莲花味精第二大股东天安科技10◁■◁.36%的股份。随后，他与持股0.66%的上海颢曦投资及天安科技结为一致行动人，三方合计持股11◁△.92%▽▪，以0.02个百分点的优势超越原第一大股东，取得控股权，由此莲花味精由国企转为民营控股◆□★。随后◇▪◁，夏建统将莲花味精改名为莲花健康产业集团股份有限公司（以下简称莲花健康）…●。
公开资料显示▽…，夏建统是浙江衢州人，哈佛大学设计学博士•☆…，XWHO设计集团中国机构及天夏科技集团创始人之一■▪。这位高学历企业家入主莲花健康后◆，第一件事便开始了一系列的大健康布局和资本运作。
据南方周末报道，仅2014年，莲花健康就出资7400万元参与设立莲花智慧肥业、现代农业、优品贸易、深圳前海莲花健康企业管理公司等4家公司。
然而▽△◁，跨界大健康后的莲花健康业绩并未见起色◇▲▼，2015年至2017年净利润分别为-5•○.47亿元▲、1783万元和-1△.41亿元=。据财新报道，2017年，夏建统还曾想通过转卖旗下资产扭亏，但被质疑存在关联交易和非关联化交易缺乏商业合理性等问题，经过上交所多轮问询后，上市公司于2017年12月6日取消出售资产交易。
2018年7月▷，夏建统正式卸任莲花健康董事长☆◁。在其掌舵期间◁▼•，叠加内部管理、投资决策失误等多重问题==，公司债务负担日益沉重。2019年10月15日▼★，周口市中级人民法院裁定对莲花味精的重整申请。公司负债18.54亿元，资产不足以清偿全部负债，公司存在因重整失败而被宣告破产的风险。令人唏嘘的是，夏建统也被法院列为被执行人名单。
2018年6月，莲花味精董事长暂由睿康投资的股票质押方，国厚资产派驻的董事王维法接替，而根据莲花健康2020年年报披露，莲花健康最终实际控制人为国厚资产董事长李厚文■，至今仍未变动。
国厚资产官网显示•◆，公司成立于2014年，注册资本25亿元，是经安徽省政府批准设立=○，并经国家财政部备案和中国银监会核准公布的国内首批具有金融不良资产批量收购处置业务资质的地方资产管理公司。
同夏建统实际控制的睿康投资一样，国厚资产作为资产管理公司，被当时外界普遍质疑缺乏实体产业企业的经营经验☆=▼，恐步前者后尘。
与夏建统在业务上跨界选择向外扩张不同，李厚文选择了发起破产重整，从内修补。根据莲花健康此前公告■…，重整方案通过资本公积转增股本引入国厚资产■◁、华润系基金及地方国资作为投资人，并配合落实当时退城入园政策，利用土地收储收益，共筹集约10■■▲.63亿元化解债务。
此次重整聚焦主业、精简内部，迅速使公司扭亏为盈，财报数据显示，2019年净利润达6923万元，净资产由负转正；2020年净利润稳步增长至7428万元•■。
据每日经济新闻报道，当年网络上有科普博主发布视频，为味精正名，指出味精（谷氨酸钠）的安全性已获世卫组织等权威机构认可◆•，且鸡精、蚝油等调味品中都含有味精。视频迅速登上热搜◇，并引发网友对莲花味精的集体怀旧。
莲花味精迅速响应。同年，借势蜂花等品牌掀起的国货消费热潮，以及直播电商的流量加持，莲花味精以配料表干净为卖点，成功吸引了新一代年轻消费者的注意，实现品牌翻红。
公司2023年年度报告数据显示，该年莲花味精归母净利润为1.30亿元•-◆，同比增长181•▲△.26%。莲花味精在财报中坦言，2023年以来，公司通过国货品牌优势，实现了品牌的强势回归▼-▽。同时，公司积极拓展智能算力●●•、人工智能等科技创新领域，初步形成第二增长曲线。
值得一提的是，如财报所言，这位曾经的味精大王并非仅仅固守主业，而是将触角伸向调味品其余产品○▽，甚至还跨界进入了科技领域△▷。
根据其2025年第三季度报告及公开的业绩说明会▲▷，莲花味精在鸡精和酱油上取得显著突破◇△▷。2025年前三季度◆=•，其鸡精等复合调味品实现营业收入3.43亿元，同比增长38○◇-.13%•◆；酱油等液态调味品增长更为迅猛，营业收入达0.93亿元，同比增长911.68%▲◁。
再来就是跨界算力。2023年，莲花控股通过子公司布局AI算力业务，涉足算力租赁服务▽☆。尽管初期因主业与算力无协同性收到监管关注函◆-◁，但该业务已成为其财报中的新亮点。
2025年前三季度，公司算力服务业务营收达9766☆.74万元△，已超越2024年全年水平△，同比增长75.32%。公司计划分阶段投资建设智能算力中心▽，将其打造为第二增长曲线★●。
事实上，莲花味精的多元化布局与背后味精市场有关。虽然在近两年味精价格有了较大的反弹，但从行业发展的趋势来看，其市场空间已接近天花板○▽，且未来难以恢复到原来的市场地位○。中国调味品协会大数据信息中心特聘研究员张戟向蓝鲸记者指出，味精的市场反弹虽然为莲花带来了红利，但其背后是莲花本身作为小包装品牌味精的领导品牌，凭借既有的消费群体和市场基础，成为反弹的最大受益者。从长远来看，味精反弹只是一个阶段性的表现■•▪，其市场发展空间已有限。张戟说★■。
根据马上赢数据…，2025年第三季度，味精品类前五大集团合计占据近60%的市场份额。其中◆☆…，莲花与国莎的市占率同比提升，而雀巢△◁▼、红梅、双桥的份额则出现下滑。在热销单品排行榜上◁▪○，莲花集团优势明显，旗下三款产品包揽前三◆○★；雀巢与国莎各有一款产品上榜。
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受蓝鲸记者采访中表示，莲花味精的成功转型，特别是在多品类○★、多渠道的布局上，已收到初步成效▼★◆。朱丹蓬认为，尽管莲花味精的主业味精已接近天花板△●，但通过构建第二增长曲线◆□○，特别是在松茸鲜品类和线上调味品等新领域的布局，莲花味精在为未来的发展积蓄力量▼。
根据莲花味精2026年1月13日发布的2025年年度业绩预告，公司预计2025年年度实现归属于上市公司股东的净利润为2◇◁▪.9亿元至3▷★.3亿元，与上年同期相比，将增加8741.72万元至1☆★◁.27亿元■◇☆，同比增长43△.15%至62.90%。
此前发布的2025年第三季度报告已显示强劲复苏势头：2025年1—9月，公司实现营业收入约24▪.91亿元，同比增长28.74%▽◁◆；实现归属于上市公司股东的净利润约2.53亿元，同比增加53.09%。
值得注意的是，根据公司公告，莲花味精在2022年提出了521品牌复兴战略，目标在十四五期间实现50亿元营收。目前距离这一目标仍有差距▷-△，且调味品行业竞争日趋激烈。如何在情怀与流量之外，构建可持续的产品力、渠道力和品牌力，将是莲花味精在捐款带来的热度之后，需要回答的长期课题。
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